財団について

　私たち旭酒造株式会社は、獺祭というお酒を造っています。そしてその獺祭を飲んで頂いた方に「美味しい！」と言って頂き、楽しんで頂くことが私たちのお客様への価値であり、会社としての存在意義であると考えています。
　ただ、そんなお酒を楽しんでもらうためには、社会が、そして世界が正常な状態であるということが必要です。お酒という嗜好品を楽しむ事や、人と人とがお酒を飲みかわす事を楽しむためには、社会が遊びや余裕が許容されるくらい平常な状態でなくてはなりません。
　そんな良い社会、良い世界の阻害要因として戦争、災害、貧困など様々なものがありますが、私たちはその中で水環境の変化に着目しています。

　私たちの酒蔵が有る日本は水が豊かで、だからこそ水田での稲作が始まり、そこで採れる米を使用した日本酒の誕生につながりました。その中で私たちの酒蔵は出来、世界中の人にお届けできています。
　そんな私たちだからこそ豊かな水、正常な水環境というものが永遠ではなく、それを維持することに努力が必要であることに目を背けてはなりません。日本だけでなく世界の各地で水環境の悪化や、水不足、気候変動による水害などが増加しています。

　私たちはそういった問題に取組み、研究することのサポートをしたい。そう考え、旭酒造株式会社及び関連会社の出捐により、旭酒造記念財団を設立しました。
　水や、水環境に関する調査研究及び水や自然環境の保全活動や水や自然環境を大切にする心を育む環境教育、国際的な研究に対する助成を行うことにより、水や自然環境に関する科学の振興を図り、人と生態系にとって豊かな水環境の創造、そしてそこからつながる豊かで安定した社会の発展に寄与せんするものであります。

一般財団法人 旭酒造記念財団
代表理事　櫻井 一宏